وصفة مميزة وشهية أهديها الى أحباء الذوقين
وصفة أطباق جانبية من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل أسياخ الدجاج المشوي بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا تجربتك !
المقادير
١ صدر دجاج
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره زعتر مجفف
٤ ورقة غار
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
١⁄٢ ملعقة صغيره كمون
ملح وفلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره زعتر مجفف
٤ ورقة غار
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
١⁄٢ ملعقة صغيره كمون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
١. يقطع صدور الدجاج إلى قطع ليست كبيرة أو صغيرة جداً.
٢. في وعاء يخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر، الملح، الفلفل الاحمر، الفلفل الاسود والكمون.
٣. تضاف قطع صدر الدجاج وأوراق الغار الى الوعاء، تترك منقوعة في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
٤. توضع قطع الدجاج ما لا يقل عن 5 قطع على سيخ، ضعي أسياخ على شواية كهربائية، تترك حتى تتحمر.
0 comments:
Post a Comment