غالبا ما أحضر هذا الطبق خلال شهر رمضان المبارك. فعلا طبق لا يمل منه ابدا.
وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل الفتة بالحمص الشهية بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٤ أشخاص وشاركينا تجربتك !
المقادير
٢ كيلوغرام لبن
٢ كوب حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بايكاربونات الصودا
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيره كمون ناعم
٢ رغيف خبز، مقلي ومقطع الى اقسام صغيرة
١⁄٢ كوب صنوبر محمر
ملح حسب الذوق
٢ كوب حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بايكاربونات الصودا
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيره كمون ناعم
٢ رغيف خبز، مقلي ومقطع الى اقسام صغيرة
١⁄٢ كوب صنوبر محمر
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. يصفى الحمص ويوضع في قدر ثم يضاف الماء ويترك يغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة أو الى أن ينضج، يرفع عن النار و يصفى الحمص ثم يوضع في طبق للتقديم ويرش عليه الكمون والملح.
٢. توضع قطع الخبز على الحمص.
٣. يضاف الثوم المهروس على اللبن ويخلط جيدا قبل سكبه فوق الخبز المقلي.
٤. أخيرا يرش الصنوبر المقلي على اللبن ويقدم الطبق فورا.
